Issu du nectar des palétuviers, ce miel sucré-salé exprime l’étonnant mariage entre terre et mer. Récolté dans des ruches sur pilotis au cœur des mangroves de Martinique, il est issu de la première récolte depuis les ravages du cyclone Dean en 2007, et vit sa renaissance. Ce miel sombre aux reflets rouges étonne: un bouquet d’épices qui fond, et laisse derrière lui des arômes d’iode et de sel.
Série limitée à 920 pots de 175g.
Récolté à la Martinique.